Documental sobre agricultura ecológica.
Cada vez más la gente reconoce la importancia de una alimentación sana, aunque sólo unos pocos saben lo que comen y cómo se producen. En este documental
Documental sobre agricultura ecológica.
Cada vez más la gente reconoce la importancia de una alimentación sana, aunque sólo unos pocos saben lo que comen y cómo se producen. En este documental sobre la agricultura ecológica, el granjero y sus animales nos van a desvelar algunos secretos.
En particular, su protagonista es un granjero de la baja Austria que inicialmente no tenía ninguna intención de dedicarse a la agricultura ni a la cría de animales La idea de montar una granja de cerdos surgió después de ganar cuatro lechoncitos a las cartas. En la actualidad tiene una piara de 60 cabezas. La segunda fuente de ingresos de su granja son las ocas. El forraje lo cosechan sus propios campos. Otro de los protagonistas es el propietario de una granja orgánica vecina que, en su caso, es hijo de granjero. Como la mayoría de los granjeros austriacos también tiene una pequeña parcela de bosque. La madera la vende para la construcción y como combustible. Los granjeros son algo más que meros proveedores de alimentos, dan forma al paisaje y a la tierra cultivada. Austria ocupa un lugar muy destacado dentro de la agricultura orgánica y cuenta con más de 19.000 granjas de esta clase.
